Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Wagyu Ribeye bøf (1x400g) (Kobe Cuisine) MBS: 7-9

Wagyu Ribeye bøf (1x400g) (Kobe Cuisine) MBS: 7-9

Darling Down (Australien)

Almindelig pris 499,00 kr

Enhedspris pr 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Wagyu Ribeye (1x400g) – MBS: 7-9

Darling Down er en af vores egne foretrukkende producenter af Wagyu F1 kød. Deres Wagyu produkter er nemlig altid af høj kvalitet, smagsoplevelsen er i top og samtidig er dyrevelfærden høj. 

Wagyu produkter fra Darling Down kommer fra køer, som nedstammer fra fuldblods japanske Black Angus kvæg. Det er efter vores vurdering de bedste avlsdyr, der kommer fra Japan. "Kobe Cuisine" mærket er deres premium varemæke indenfor deres Wagyu serie.

Darling Down - Wagyu kød fra Australien

Producenten Darling Down fra Australien producerer noget af de mest fantastiske oksekød. Virksomheden er en af Australiens ældste og største opdrættere. Hovedselskabet "AAco" blev grundlagt i 1824 i Queensland, Australien. Dyrene er født og opdrættet i Darling-regionen (Derefter navnet).

Dyrene strejfer frit på de frodige enge, hvor de spiser en kombination af græs og en kornblanding (hvede, byg og majs). Dyrene får ingen former for animalsk fedt, væksthormoner eller antibiotika.

Produktdeklaration 

  • Dyr: Okse 
  • Kvægrace: Wagyu "F1"
  • Foder: Kombination af græs og kornbladning (Kornfordret i mindst 300 dage)
  • Udskæring: Ribeye bøf. Enkelt pakket ca. 400g
  • Varemærke: Darling Down, AAco (Australien)
  • Født i: Australien, Opvokset i: Australien, Slagtet i: Australien.
  • MBS: 7-9 + (Kobe Cusine)
  • Alder: Højst 30 måneder

Information om udskæringen 

Entrecote (fransk)/Ribeye (amerikansk) er en udskæring placeret på dyrets ryg bagved tykammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen). Entrecote / Ribeye er en af de mest kendte og elsket udskæringer til bøffer grundet dets høje fedtmarmorering. Kendetegnet ved Ribeye er fedtkernen i midten af kødet. 

Ribeye er en af de mest fedtmarmoreret udskæringer. Så hvis du er til fedtmarmoring, der giver masser af smag, så er dette det helt rigtige for dig. 

Information om forsendelse:

Vi sender til hele Danmark med en fragtpris på 39 kr.

Spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål i en FAQ, som du kan læse her.

Tips til madlavning

Vi anbefaler, at du tilbereder din Ribeye som bøf. Det er ikke fordi, du ikke også kan lave det som en steg, men for os er en Ribeye mest velegnet som bøffer. 

En god bøf kræver god stege overfalde og rødlig farve i midten. Skær derfor bøfferne ud i ca. 3 cm tykkelse ( Slagtertips: Bøffernes tykkelsen skal være som længden af det ydereste led på tommelfingeren).  

Skær gerne bøfferne og lad dem ligge på køkkenbordet i ca. en time før du skal tilbedere dem. Det hæver kødets temperatur og giver et bedre resultat, da kødet ikke kommer til at koge ved tilberedning.

Krydder bøfferne med salt og peber. Her kan man f.eks være kreativ med f.eks. timian, rosmarin og presset hvidløg. 

Varm panden/grillen op til det maksimale. Steg bøfferne ca. 2 min på hver side. Lad kødet hvile et par minutter inden du server. Hviletiden gør, at kødsaften ikke løber ud på dine gæsters tallerken, når de skærer i dem. Krydder gerne til med lidt ekstra salt og peber.  

Obs: Wagyu kødets fedt har et lavere smeltepunkt end normalt fedt. Derfor anbefaler vi, at du giver dem lidt mindre tid på panden/grillen, end du normalt vil gøre. 

Husk at du altid kan kontakte os, hvis du har nogle spørgsmål. 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu