Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Indlæs billede i galleriviseren, Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Indlæs billede i galleriviseren, Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Indlæs og afspil video i galleriviseren, Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Indlæs billede i galleriviseren, Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way
Indlæs billede i galleriviseren, Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way

Oksemørbrad tasting kit (3x200g) – The Fat Cow Way

The Fat Cow

Almindelig pris 456,00 kr

Enhedspris pr 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Oksemørbrad tastingkit – The Fat Cow Way

Du har nu mulighed for at teste tre forskellige oksemørbrad af høj kvalitet. Vi har lavet et kit på 3x200g Oksemørbrad bøffer (Tournedos eller mignon), så du kan smage lidt forskellige og finde din favorit.

De fleste forbinder Oksemørbrad med noget luksuriøst, der passer til de dage, hvor man vil gøre lidt ekstra ud af maden. Samtidig er det en af de mest populære udskæringer pga. den gode smag og mørheden. 

Vi har derfor valgt at sammensætte et kit, så du kan prøve tre forskellige udgaver af samme udskæring. Vi har taget tre forskellige Oksemørbrad fra forskellige producenter, samtidig har de også hver deres MBS (fedtmarmorering). Det vil gøre det nemmere for dig at finde frem til din nye favorit.

Vi har taget to Wagyu Oksemørbrad og en Sashi Oksemørbrad. Du får altså mulighed for at prøve forskellige producenter og MBS (fedtmarmoreringsniveauer). Hver Oksemørbrad vejer 200g. 

De tre Oksemørbrad bøffer (Tournedos eller Mignon) i kittet er:

Wagyu oksemørbrad, 200g fra Darling Down med MBS, 4-5. 

Wagyu oksemørbrad, 200g fra Darling Down (KOBE Cuisine) med MBS 7-9

Sashi oksemørbrad, 200g fra World Steak Challenge vinderen (Sashi) med MBS 2-4

Obs: bøfferne er enkelt pakket.

 

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.  

 

Information om udskæringen

Oksemørbrad er synonym med det luksuriøse. Det er en af de mest eftertragtede udskæringer, som hver gang er mør og lækker.

Fileten er den lange rygmuskel, der kan tilberedes som en hel steg eller skåret i bøffer. Her er tale om er en af de møreste udskæringer på dyret. Dog en muskel, der bliver brugt og derfor ikke helt så mør som mørbraden. Den er stadig fyldt af smag og en sikkert vinder hver gang. Brug lidt salt og peber ved tilberedning, det er er hvad er behøves.

Tilberedningstips

1. Tag oksemørbraden ud af køleskabet i god tid inden du skal tilberede det. Den skal have stuetemperatur inden du tilbereder den.

2. Tør overfladen af, så overfladen på kødet ikke er fugtig.

3. Hæld lidt rent smør eller olie på din stegepande. Varm den rigtigt godt op. Læg oksemørbrad (eller skiverne) på den knaldvarme panden. Husk ikke at dække hele stegepanden med kød, da den ellers vil "falde for meget ned" i temperatur.

4. Øs kødet til med det varme smør/olie fra stegepanden. Når du vender kødet, så find en ny placering på stegepanden, hvor stegepanden er varmest. 

5. Når kødet har fået en fin stegeoverflade på begge sider er kødet færdigt. Anvend gerne et termometer, så du er sikker på at resultatet bliver godt. Vi anbefaler en kernetemperatur på 52 grader.       

6. Lad kødet hvile på køkkenbordet (ikke pakket ind) i mindst 10 min. Derefter server. Velkomme. 

 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu