Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Rent smør (Klaret smør), 800 gr. (OBS!! Skal bestilles sammen med kødprodukter)
Rent smør (Klaret smør), 800 gr. (OBS!! Skal bestilles sammen med kødprodukter)
Indlæs billede i galleriviseren, Rent smør (Klaret smør), 800 gr. (OBS!! Skal bestilles sammen med kødprodukter)
Indlæs billede i galleriviseren, Rent smør (Klaret smør), 800 gr. (OBS!! Skal bestilles sammen med kødprodukter)

Rent smør (Klaret smør), 800 gr. (OBS!! Skal bestilles sammen med kødprodukter)

The Fat Cow

Almindelig pris 99,00 kr

Enhedspris pr 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Klaret / Rent Smør er det professionelle valg til stegning af kød i restaurantkøkkenerne. De professionelles valg, helt enkelt.  

Klaret smør (rent smør) er et professionelt smør produkt, som vil løfte din tilberedning af alle kødprodukter. Et smørprodukt som vil give dit kød en bedre stegeoverflade og generelt vil gøre dig til en bedre kok. 

Klaret smør (rent smør) er kort forklaret almindelig smør som er langsomt opvarmet ved lav varme. Varmen deler smørret i 3 dele. Vand delen, Mælkeprotein delen og det rene smør (smør fedet). Derefter fjerner man vandet og proteinet, så man bare har det smør fedet tilbage. Dette er klaret smør også kaldt den rene smør tilbage. 

Det er kun det rene smør som giver værdi  

Det rene smør (mælke fedtet) er det, som vi ønsker, når vi skal stege vores kød. Vandet og mælkeproteinet giver os kun udfordringer, derfor er det fjernet fra det klarede smør har fjernet. Vand delen i det almindelig smør får smørret til at branke (sprøjte og boble op) og mælkeproteinet får smørret til at brænde på og blive helt brunt.

Hvad er bedst af stege kød i smør eller olie ?  

En klassisk samtale iblandt hjemmekokke. Kort opstillet, så giver smørret bedst smag men har lavt brændepunkt og giver derved røg i hele køkkenet når du steger kød med det. I forhold til olien som har et højt brændpunkt og derved ikke skaber røg. Men hellere ikke giver samme gode smag til kødet. 

 

Hvorfor er Klaret smør ( rent smør ) det professionelle valg ?  

Klaret smør kombinerer de gode egenskaber fra smørret og olien i et produkt.

Klaret smør (rent smør) har fået fjernet vand- og protein delen fra det almindelig smør. Dette gør, at det ikke branker (sprøjter og bobler), har fået et højere brændpunkt, så det ikke skaber røg i hele køkkenet og stadig væk giver det gode smag til kødet.

Alt i alt får du her det professionelle smør produkt som de professionelle anvender, når de steger deres kødprodukter. 

 

Klaret smør ( Rent smør ) fra The Fat Cow

Vi sælger vores Klaret smør i 800g dåser, som kan stå udenfor køleskab (stuetemperatur) i ca. 3 måneder. Så du kan nå at anvende det inden holdbarhedsdatoen. Det længere holdbarhed kommer af, at der ikke er vand i Klaret smør. 

 

Næringsindhold pr. 100g: 

Energi: 3700 kJ (Energi: 900 Kcal), Fedt: 100g heraf mættede fedtsyrer: 70g, Kulhydrater: 0.5g heraf sukkerarter: 0.5g, Protein: 0.5g og Salt: 0g. 

 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu