Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Oksemørbrad - MBS: 1-3

Oksemørbrad - MBS: 1-3

The Fat Cow

Almindelig pris 359,00 kr

Enhedspris pr 

Size

The Fat Cow - Oksemørbrad - MBS: 1-3

Vores egne TheFatCow oksemørbrad kommer fra Sydamerika. Her er dyrene græsfodrede og kan vandrer frit på store marker. Dyrevelfærden er altså i højsædet og samtidig får dyrene ingen former for animalsk fedt, væksthormoner eller antibiotika.

Vores varemærke TheFatCow garanterer altid en høj kvalitet på kødet. Kødet vil altid være mørt og have en smag udover det sædvanlige. Racen her er et mix mellem forskellige Britiske dyreracer af herkomsten Hereford.

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse (Racen er en mix mellem forskellige britiske dyreracer af herkomsten Hereford)
  • Foder: Græs (Grass fed)
  • Udskæring: Oksemørbrad, trimmet / Beef tenderloin (silver).
  • Født i: Sydamerika, Brasilien
  • Opvokset i: Brasilien
  • Slagtet i: Brasilien
  • Varemærke: The Fat Cow
  • Alder: Max. 30 måneder 
  • Fedtmarmorering: MBS 1-3

Information om udskæringen 

Oksemørbraden er kendetegnet ved at være en aflangt, rund udskæring med et stort "hoved" i den ene ende og en "hale" i den anden ende. Darling Downs oksemørbrad er uden bimørbrad (mindre sidestykke, som sidder under "hovedet"). 

Oksemørbrad er synonymt med luksus og lækkerhed. Det har simpelthen været den mest eksklusive og eftertragtede udskæring længe. I dag er kendskabet til diverse udskæringen blevet større, så de forskellige dele af dyret alle giver deres egne særlige madoplevelser. Oksemørbraden er dog stadig den mest populære af dem alle.

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste. 

Tips til madlavning

1. Tag oksemørbraden ud af køleskabet i god tid inden du skal tilberede det. Den skal have stuetemperatur inden du tilbereder den.

2. Tør overfladen af, så overfladen på kødet ikke er fugtig.

3. Hæld lidt rent smør eller olie på din stegepande. Varm den rigtigt godt op. Læg oksemørbrad (eller skiverne) på den knaldvarme panden. Husk ikke at dække hele stegepanden med kød, da den ellers vil "falde for meget ned" i temperatur.

4. Øs kødet til med det varme smør/olie fra stegepanden. Når du vender kødet, så find en ny placering på stegepanden, hvor stegepanden er varmest. 

5. Når kødet har fået en fin stegeoverflade på begge sider er kødet færdigt. Anvend gerne et termometer, så du er sikker på at resultatet bliver godt. Vi anbefaler en kernetemperatur på 52 grader.       

6. Lad kødet hvile på køkkenbordet (ikke pakket ind) i mindst 10 min. Derefter server. Velkomme. 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu