Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Wagyu Flanksteak - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Scandinavian Wagyu

Almindelig pris 149,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Wagyu Flanksteak Scandinavian Wagyu - MBS 3-5 

Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de ​​kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.

Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.

Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter. 

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1 (Japansk wagyu sort 50% og Jersey 50%)
  • Udskæring: Flanksteak
  • Varemærke: The Fat Cow (Danmark)
  • Fedtmarmorering (MBS): 3-5
  • Foder: Kornfodret (mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder

 

Information om udskæringen

Flanksteak er skåret fra den bagerste del af brystet. De seneste år er flankestegen blevet utrolig populær, specielt fordi den er velegnet til grill og gør sig utrolig sammen med en marinade eller en god rub.

Kødfibrene er lidt grovere end i de fleste andre udskæringer og samtidig er smagen lækker. Når kødet skæres er det vigtig, det sker på tværs af kødfibrene. 


Information om fragt og levering 

Vi sender til hele Danmark for kun 39 kr.

Har du spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål her. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har flere spørgsmål.

Tilberedningstips – helt steg:

Flanksteak skal tilberede ved relativt høj varme, da der er en tynd udskæring, der ikke er lige så mange fedtmarmoreringer, som andre udskæringer har. 

Grill er derfor en optimal måde at tilberede Flanksteaken på, da kødet bliver mørt og fyldt med smag. Kernetemperaturen skal gerne ligge på omkring 58 grader og har efter tilberedningen godt af at hvile lidt inden servering. 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu