Côte de Boeuf med Chimichurri
4 portioner
Ingredienser
Scandinavian Wagyu Côte de Boeuf
Chimichurri
2 fed hvidløg, fint hakkede
1 finthakket skalotteløg
1 bundt finthakket koriander
1 bundt finhakket bladpersille
Lidt finthakket oregano
1 finthakket rød chili uden kerner
1 dl olivenolie
2-3 tsk. hvidvinseddike
Salt
sådan gør du
Skær kødet i skiver og anret det på et fad. Server Chimichurri ved siden af hæld den over kødet.
4 portioner
Ingredienser
Scandinavian Wagyu Côte de Boeuf
Chimichurri
2 fed hvidløg, fint hakkede
1 finthakket skalotteløg
1 bundt finthakket koriander
1 bundt finhakket bladpersille
Lidt finthakket oregano
1 finthakket rød chili uden kerner
1 dl olivenolie
2-3 tsk. hvidvinseddike
Salt