Thai Beef Salad med Wagyu Ribeye
Her får du opskriften på en lækker Thai Beef Salad lavet med en lækker Wagyu Ribeye. Du får altså opskriften på en salat, som smager dejligt og mætter godt.
4 portioner
Ingredienser
Salat
200g blandet salat
1 rødløg skåret i tynde ringe
1 agurk, halveret og skåret i skiver
1 håndfuld friske koriander, hakket
1 håndfulde frisk mynte, hakket
Forårsløg
Saltede peanuts
Dressing
4 spsk fishsauce
2 spsk sesamolie
8 spsk soya
2 fed hvidløg presset
1 rød chili, finthakket
1 øko lime, saft samt skal
1 spsk ingefær revet fint
Kød
Salt
Peber
Smør
sådan gør du
Start med at blande alle ingredienser til dressingen sammen. Lad den stå og trække, men du forbereder resten af salaten.
Bland salaten sammen med de øvrige grøntsager og anret på et fad.
Steg Ribeyen, gerne på grillen eller en støbejernspande. Krydr med salt og peber og lad den gerne hvile.
Anret kødet sammen med salaten og hæld den ønskede mængde dressing over. Drys til slut med forårsløg og peanuts.
4 portioner
Ingredienser
Salat
200g blandet salat
1 rødløg skåret i tynde ringe
1 agurk, halveret og skåret i skiver
1 håndfuld friske koriander, hakket
1 håndfulde frisk mynte, hakket
Forårsløg
Saltede peanuts
Dressing
4 spsk fishsauce
2 spsk sesamolie
8 spsk soya
2 fed hvidløg presset
1 rød chili, finthakket
1 øko lime, saft samt skal
1 spsk ingefær revet fint
Kød
Salt
Peber
Smør