Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5

Amerikansk Black Angus Brisket (Oksespidsbryst) MBS: 3-5

Star Ranch Angus (USA)

Almindelig pris 274,00 kr

Enhedspris pr 

Size

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Amerikansk Black Angus Brisket – oksespidsbryst

Star Range Angus kød kommer fra USA. Black Angus er en af de mest velkendte racer, da kød herfra er synonym med kvalitet og masser af smag. Hver eneste udskæring kan bære et såkaldt Star Range mærke, som står for 100% USDA Quality Angus (Certificering). 

Dyrene har mulighed for at vandre frit omkring på de nærliggende marker, som sikrer en dyrevelfærd, der er i top. Du får dermed et stykke amerikansk kød i topklasse.

Brisket er en mør, saftig og velsmagende udskæring, som kan tilberedes på mange forskellige måder. 

Varedeklaration

  • Dyr: Okse
  • Kvægrace: Black Angus 
  • Fedtmarmorering: MBS: 3-5 (USDA Choice)
  • Varemærke: Star Ranch Angus (USA)
  • Foder: kornfodrede (Grain fed)
  • Udskæring: Brisket (Oksespidsbryst)
  • Født i: USA, Opvokset i: USA, Slagtet i: USA
  • Alder: Maksimalt 30 måneder gamle 

 

Information om udskæringen 

Oksespidsbryst (dansk) eller brisket (amerikansk) er, som navnet antyder, brystudskæringen på koen. Udskæringen er kendetegnet ved høj fedtmarmorering og en sammensætning af flere mindre muskler. Når denne udskæring skal tilberedes er det bedst at starte med at afpudse udskæringen.

Vores kunder spørger ofte, hvad forskellen er på oksespidsbryst (dansk) / brisket (amerikansk) og oksebryst (dansk) / Fullpacker Brisket (amerikansk) er. Den korte forklaringen er at oksespidsbrystet er en mindre del af selve oksebrystet. Et oksespidsbryst vejer oftest 3-5 kg stort og hele oksebrystet omkring 5-7 kg. 

Det er ikke svært at tilberede en brisket, det kræver dog lidt tålmodighed. Det bedste er at tilberede den over lav varmere henover flere timer. På den måde får du det møreste stykke kød med en dejlig dyb kødsmag.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu