Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Angus Ribeye (Entrecote) MBS: 2-4 - Frost
Angus Ribeye (Entrecote) MBS: 2-4 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Angus Ribeye (Entrecote) MBS: 2-4 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Angus Ribeye (Entrecote) MBS: 2-4 - Frost

Angus Ribeye (Entrecote) MBS: 2-4 - Frost

Pure Canadian Heritage Angus (Canada)

Almindelig pris 398,00 kr Udsalgspris 469,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Black Angus Ribeye 

Kødproducenten bag Pure Canadian Heritage Angus - Beskriver deres kød som "Sandsynligvis en af verdens bedste kødprodukter"

Sandsynligvis en af verdens bedste kødprodukter 

Oksekød fra Canadian Pure Canadian Heritage Angus er kornfoderet kødkvæg af højeste kvalitet.

Et stort fokus på dyrevelfærd og fødevaresikkerhed sætter oksekødet fra canadiske Pure Canadian Heritage Angus på lige fod med kød af høj kvalitet fra USA og Australien.

Angus kødkvæget vokser op / lever uden brug af hormoner og strejfer frit og naturligt på store frodige græsgange, hvor kosten er suppleret med en velafbalanceret, vegetarisk kost med naturligt foder og korn.

Varedeklaration

  • Dyr: Okse (Angus oprindelse)
  • Foder: Græs og kornfoderet
  • Udskæring: Ribeye (Entrecote)
  • Varemærke: Pure canadiske Heritage Angus (Canada)
  • Født i: Canada, Opvokset i: Canada, Slagtet i: Canada.
  • MBS: 2-4 (Skalaen fra Canada AA + til AAA)
  • Alder: Højst 30 måneder unge dyr.

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst. 

*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her

    Information om udskæringen 

    Entrecote (Fransk) / Ribeye (Amerikansk) er en ædel udskæring placeret på dyrets ryg bagved tykammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen).

    Entrecote / Ribeye er en af de mest kendte og elsket udskæringer til bøffer grundet dets høje fedtmarmorering.

    Kendetegnet ved Entrecote / Ribeye er en fedtkerne i midten af kødet. 

    Entrecote / Ribeye er en af de mest fedtmarmoreret udskæringer. Så hvis du er til fedtmarmorering, så er dette det helt rigtige for dig. For yderligere information om fedtmarmorering, så læs vores side om "BMS" (Beef Marbel Score / Fedtmarmorering skala).

     

    Tips til tilberedning 

    Tag bøf vaccumpakken ud af køleskabet. Åben dem og krydder dem med salt og peber en times tid før du skal tilberede dem.

    Varm (enten grill eller stegepande ) op til det maksimale, som din varmekilde kan. Den skal være virkelig varm. Husk at tænde for emhætten, hvis du står indenfor i dit køkken. 

    Tilsæt dit (smør eller olie) på stegepanden. Hvis du står ved grillen, så påfører du smør / olie direkte på bøffen, før du ligger dem på grillen. 

    Bøfferne skal have ca. 1.5 min på hver side. Derefter skal de hvile i 10 min, før du kan server dem for dine gæster. Hvis kødet ikke får hvilet, så vil kødsaften rende ud på tallerken, når dine gæster skærer i bøffen. 

    Det gode resultat har en stegt, grilloverfalde på ydersiden og er let rosa i midten. 

    Husk på, at øvelse gør mester. 

    Ekstra tips: Se vores produkt "rent smør" her i webbutikken. Ved at anvende dette smør produkt, vi du på opnå et flottere resultat på din stegeoverflade. 

    Lukket

    The Fat Cow - Nyhedsbrev

    Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Søg

    Indkøbskurv

    Din varekurv er tom
    Køb nu