Black Angus Cowboy Cut – MBS: 1-3 – frost
Bouvry (Canada)
Almindelig pris 349,00 kr
Enhedspris pr
- Levering indenfor et par dage
- Levering i hele Danmark*
- 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
- Tryg E-handel certificeret
Black Angus – Cowboy Cuts – MBS: 1-3 – frost
Vores Cowboy Cuts (Mini Tomahawk) er en premiumudskæring, der med sin gode smag er noget udover det sædvanlige. Her er tale om en Ribeye med ben. Denne udskæring er skåret lige ved det udsøgte "cowboycut". Benet vil være mellem 10-12 cm langt.
Producent Aberdeen Black fra Australien er kendt for at producere noget af det bedste oksekød der findes. Aberdeen black er en af vores egne favoritter og derfor har vi selvfølgelig også valgt at føre mærket hos The Fat Cow.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Kvægrase: Black Angus
- Foder: Kornfoderet i mindst 120 dage (Grain fed)
- Udskæring: Ribeye med ben (Cowboy Cut)
- Varemærke: Bouvry (Canada)
- Opvokset: Canada, Født: Canada, Slagtet: Canada
- Fedtmarmorering: MBS: 1-3
- Alder: Højst 30 måneder
Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.
Information om udskæringen
Entrecote (Fransk) / Ribeye (Amerikansk) er en af de mest eftertragtede udskæringer, placeret på dyrets ryg bagved tykkammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen).
Entrecôte er en af de mest kendte og elskede udskæringer til bøffer grundet den høje fedtmarmorering, som giver masser af smag. Noget der specielt kendetegnet Entrecoten er fedtkernen i midten af udskæringen.
Da Entrecote/Ribeye er en af de mest fedtmarmorerede udskæringer, er den oplagt hvis du holder af kød med fedtmarmorering.
INFORMATION VEDRØRENDE LEVERANCE OG FRAGTPROCESS
Vil du se en informativ video om hvordan vores leverance går til, klik her.
HAR DU GENERELLE SPØRGSMÅL?
Kig i vores FAQ som indeholder generelle spørgsmål og svar her.
Tips til tilberedningen
Hos The Fat Cow vil vi anbefale dig at bruge salt og peber, mere behøves der faktisk ikke. Da denne udskæring har en høj fedtmarmorering vil der i forvejen være en god smag, som salt og peber vil komplimentere på bedste vis.