Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

The Black (Uruguay)

Almindelig pris 206,00 kr Udsalgspris

Enhedspris pr 

KG

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

Kød fra The Black er altid en smagsoplevelse. Dyrene er særligt udvalgt og lever livet under de bedste vilkår. De græsser på store marker rundt omkring i Uruguay.

Black Angus køer er kendt for deres flotte fedtmarmorering, gode smag og utrolig møre kød, som skal opleves. Deres Oksefilet er ingen undtagelse, den altid populære udskæring er selvfølgelig også noget The Black tilbyder.

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.  

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse (Angus).
  • Foder: Kornfodrede djur (Grain fed, 120+ days) 
  • Udskæring: Ryggbiff (Striploin)
  • Varemærke: The Black (Uruguay)
  • Født i: Uruguay
  • Opvokset i: Uruguay
  • Slagtet i: Uruguay.
  • Fedtmarmorering: MBS: 2-4
  • Alder: Max. 30 måneder

Tryk på linket for mere information.

Information om udskæringen

Oksefilet (dansk) / Striploin (amerikansk) er en udskæring fra dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote / Ribeye og før tyndstegen (Sirloin). Oksefilet er en af de mest kendte og elskede udskæringer, da den både kan bruges til steg og til bøffer.  

Kendetegnet ved Oksefilet er et rent stykket kød uden sener, og hvor fedtet kun sidder på toppen (øverste del af skiven på en bøf). Oksefilet / Striploin er kendt i hele verden. Som bøf udskæring kaldes det også "Strip Steak" eller "New York Steak". 

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.  

Tips til tilberedningen

En grillet oksefilet går man aldrig galt i byen med. Find de krydderier, som du synes bedst om og kast dig ud i det.

Tips på helgrillet oksefilet:

Bland en valgfri marinade. Afpuds kødet og put det i plastikposer. Kom marinaden i posen og lade kødet marinere i mindst to timer – gerne natten over.

Inden kødet tilberedes fjernes overskydende marinade og kødet lægges på en grill. Læg låg på og sørg for at vende kødet flere gange.

Et stegetermometer gør det nemmere at ramme den rette kernetemperatur. Men som tommelfingerregel tager det ca. 45 min. at opnå en kernetemperatur på 58°-60° grader.

Lad kødet hvile i i ca. 20 minutter inden det skæres. Salt kødet før servering og server gerne med hjemmelavet bearnaise.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu