Levering indenfor 2-3 dage. Bare 39 kr. i fragt.

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

The Black (Uruguay)

Almindelig pris 449,00 kr Udsalgspris

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Black Angus Oksefilet (Striploin) - MBS: 2-4

Kød fra The Black er altid en smagsoplevelse. Dyrene er særligt udvalgt og lever livet under de bedste vilkår. De græsser på store marker rundt omkring i Uruguay.

Black Angus køer er kendt for deres flotte fedtmarmorering, gode smag og utrolig møre kød, som skal opleves. Deres Oksefilet er ingen undtagelse, den altid populære udskæring er selvfølgelig også noget The Black tilbyder.

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse (Angus).
  • Foder: Kornfodrede djur (Grain fed, 120+ days) (kornfodrade i minst 120 dagar)
  • Udskæring: Ryggbiff (Striploin)
  • Varemærke: The Black (Uruguay)
  • Født i: Uruguay
  • Opvokset i: Uruguay
  • Slagtet i: Uruguay.
  • MBS: 2-4
  • Alder: Max. 30 måneder

Information om udskæringen

Oksefilet (dansk) / Striploin (amerikansk) er en udskæring fra dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote / Ribeye og før tyndstegen (Sirloin). Oksefilet er en af de mest kendte og elskede udskæringer, da den både kan bruges til steg og til bøffer.  

Kendetegnet ved Oksefilet er et rent stykket kød uden sener, og hvor fedtet kun sidder på toppen (øverste del af skiven på en bøf). Oksefilet / Striploin er kendt i hele verden. Som bøf udskæring kaldes det også "Strip Steak" eller "New York Steak". 

INFORMATION VEDRØRENDE LEVERANCE OG FRAGTPROCESS

Vil du se en informativ video om hvordan vores leverance går til, klik her.

HAR DU GENERELLE SPØRGSMÅL?

Kig i vores FAQ som indeholder generelle spørgsmål og svar her.

Tips til tilberedningen

En grillet oksefilet går man aldrig galt i byen med. Find de krydderier, som du synes bedst om og kast dig ud i det.

Tips på helgrillet oksefilet:

Bland en valgfri marinade. Afpuds kødet og put det i plastikposer. Kom marinaden i posen og lade kødet marinere i mindst to timer – gerne natten over.

Inden kødet tilberedes fjernes overskydende marinade og kødet lægges på en grill. Læg låg på og sørg for at vende kødet flere gange.

Et stegetermometer gør det nemmere at ramme den rette kernetemperatur. Men som tommelfingerregel tager det ca. 45 min. at opnå en kernetemperatur på 58°-60° grader.

Lad kødet hvile i i ca. 20 minutter inden det skæres. Salt kødet før servering og server gerne med hjemmelavet bearnaise.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu