Okseben / Osso Buco / Beef Shank, Sous Vide fra The Fat Cow
The Fat Cow
Almindelig pris 69,00 kr
Enhedspris pr
- Levering indenfor et par dage
- Levering i hele Danmark*
- 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
- Tryg E-handel certificeret
Braiseret Okseben /Beef shank, Sous vide med krydderier
Vores eget braiseret oksekød (af okseben), klart til at spise da vi har tilberedt produktet i Sous Vide. Vi har krydret produktet varsomt med salt, peber, rosmarin, hvidløg, vin, alt for at i skal kunne nyde af denne herlige og måske også bortglemte udskæring. Vi har gjort alt forarbejde så at I skal kunne putte al madlavningstid på tilbehør og andet godt til aftensmaden.
Varedeklaration
- Dyr: Okse
- Udskæring: okselår/ben
- MBS: 1-3
Ingrediensliste
okselår, salt, hvidløg, rosmarin, chili (intet allergener)
Information om udskæringen
Okseben er benet på oksen. Man skær ud den ovre delen af benet. Okseben sælges både fersk og rimmede, men findes desværre sjældent i butikker uden man som regel bestille det. Kalvekødsben er mere sandsynligt at finde i butikker.
Okseben er mere smagerigt og magert kødstykke (3% fedt), et tunmadsalternativ til flæskeben.