Levering indenfor 2-3 dage. Bare 39 kr. i fragt.

Brisketkrydderi, TheFatCow, 125gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød
Brisketkrydderi, TheFatCow, 125gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød
Indlæs billede i galleriviseren, Brisketkrydderi, TheFatCow, 125gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød
Indlæs billede i galleriviseren, Brisketkrydderi, TheFatCow, 125gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød

Brisketkrydderi, TheFatCow, 125gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød

The Fat Cow

Almindelig pris 47,00 kr

Enhedspris pr 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Brisketkrydderi, TheFatCow, 125 gr. OBS! Kan kun købes sammen med kød

Efter mange forsøg har vi endelig fundet en leverandør, der kan forsyne os med de krydderiblandinger og råvarer, som lever op til den kvalitet vi på TheFatCow kræver.

Derfor lancerer vi nu et lille sortiment af vores egne krydderier og krydderiblandinger. Vores krydderier kommer på dåse i praktisk format.

TheFatCow - Brisketkrydderi:

BBQ og Texas = brisket. 

At tilberede brisket er en kunstform og det findes lige så mange opskrifter, som der findes sandkorn i Sahara. Her er krydderiet også en væsentlig del. Vores krydderi er Texasinspireret, men det kræves mere end krydderi for at lykkes. Det vigtigste er kødet og at man også pensler kødet løbende under tilberedningen. Læs med og bliv inspireret!

  1. Skær fedtet væk indtil du har ca. 5 mm tilbage – resten vil blande sig med grillkrydderiet og løbe ned i kødet.
  2. Krydre kødet med din yndlings grillkrydderi. Hvis du har tid, lad den stå i køleskabet natten over. Tag kødet ud en time før det skal på grillen.
  3. Tænd for din grill og lad den blive godt varm, temperaturen skal ligge på mellem 110-130 grader.
  4. Placer brisketten med fedtsiden opad
  5. Hold temperaturen mellem 110-130 grader. Hvis du ikke har et brændkammer, skal du åbne og fylde op med kul/briketter.
  6. Efter 4-5 timer åbner du, her skal kødet være næsten sort. Pak kødet ind i folie og placer det indpakkede kød på grillen igen. Alternativt kan du komme brisketten i ovnen i stedet for. Kom gerne æblejuice over kødet inden det lægges på grillen/i ovnen. 
  • Bruge et godt kødtermometer, en brisket bliver som regel mør som smør, når kødets indre temperatur er omkring 92-95 grader. Sommetider er det en lavere temperatur, cirka 85 grader og nogle gang er det en højere temperatur, f.eks. 98 grader. Det kommer an på kødets sammensætning. 
  • Stol ikke kun på temperaturen. Bruge en pind som kan give en idé om kødets konsistens. 
  • Brisketten skal have en forholdvis blød konsistens. 
  • Efter kødet har hvilet skulle det gerne være færdigt.
  • Følg disse trin og du får en fantastisk velsmagende brisket.

 

 

Information om forsendelse:

Vi sender til hele Danmark med en fragtpris på 39 kr.

Spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål i en FAQ, som du kan læse her

INGREDIENSLISTE:

Salt, sukker, sortpeber, røget paprika, løg, chili pulver

NÆRINGSVÆRDI PER 100GR:

  • Kj:1077 / Kcal: 258
  • Fedt: 4
  • Mættet fedt: 1
  • Kulhydrater: 42
  • Sukker: 26
  • Protein: 6
  • Salt: 24
Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu