Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Choko Bavette (Flap meat) MBS: 1-3 - Frost

Choko Bavette (Flap meat) MBS: 1-3 - Frost

Freygaard, Choko (Finland)

Almindelig pris 699,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Choko Flap Meat fra Freygaard (Nordisk naturkød)

Chokolade spisende ungkvæg i topklasse. Finske Freygaard (Sashi) har udviklet en produktserie "Freygaard Choko", hvor ungkvæget får mørk chokolade tilsat deres daglige foder. Chokoladen giver kødets det ekstra, som vi alle leder efter, når vi ønsker en ekstraordinær madoplevelse.  


Freygaard Ckoko er ejet af JN Meat (John Sashi Nielsen), som også står bag Sashi kødet og de imponerende resultater, der er opnået ved World Steak Challenge konkurrencen i henholdsvis 2018 og 2019 (2020 var aflyst pågrund af Covid-19). Her er altså tale om et erfarent team bag denne produktserie. 

Freygaard, Choko er baseret på Ungkvæg. En aldersklasse imellem kalve og oksekød. 

Varedeklaration

  • Dyr: Ungkvæg (Kvier)
  • Foder: Græs og mørk chokolade 
  • Udskæring: Bavette (Flap Meat) 
  • Varemærke: Freyggard, Choko (Nordisk naturkød)
  • Alder: 10-24 måneder
  • MBS: 1-3  

 

Produktet er et frossent produkt, der afsendes som et optøningsprodukt. Hvis du ønsker at fortsætte med at holde produktet frosset, skal det lægges i fryseren umiddelbart efter ankomst (indenfor 5 timer). Ellers håndterer du produktet, som et køle (ferskt) kødprodukt. Dette betyder holdbarhed på 4 dage efter ankomsten.

Information om udskæring 

Bavette (dansk) Flap Meat (amerikansk) er endnu en amerikansk inspireret udskæring, som er blevet mere og mere populær. 

Udskæringen er oftest lige over 2 cm i højden, ca. 20 cm i bredden og ca. 40 cm i længden. Med tydelige grove muskelfibre på den kort led. Ligner til forveksling Flank Meat. 

Kødet er løst i strukturen og relativt magert, hvilket gør den mindre egnet til at blive gennemstegt. 

Udskæringen er placeret under tyndstegen mod dyrets maveregion - også kaldt slaget.  

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu