Tomahawk fra Chokolade koen
Freygaard, Choko (Finland)
Almindelig pris 299,00 kr
Enhedspris pr
- Levering indenfor et par dage
- Levering i hele Danmark*
- 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
- Tryg E-handel certificeret
Tomahawk fra Freygaard Choko
Her får du udskåret Tomahawk fra chokolade spisende finske ungkøer (kvier).
Af skaberne af velkendte og prisvindende Sashi kødet, som har vundet World Steak Challenge i både 2018 og 2019.
Freygaard (Nordisk naturkød) er deres finske kvier produktserie, hvor der er lavet en produktserie som hedder Freygaard Choko. Her får kørerne mørk chokolade i deres fodersammensætning.
Chokoladen i foderet giver en nyskabende spisekvalitet som ikke findes mage til. Det er noget som skal prøves.
Varedeklaration
- Dyr: Okse
- MBS: 2-4
- Varemærke: Freygaard Choko (Finland)
- Foder: Græsforderet med tillæg af chokolade
- Udskæring: Tomahawk (Ribeye med langt ben)
- Født i: Finland , Opvokset i: Finland, Slagtet i: Finland.
- Alder: Fra 13 - 16 måneder gamle (kvier)
Information om udskæringen
En Tomahawk er en amerikansk inspireret udskæring. Kort forklaret er en Tomahawk en Ribeye med langt ben siddende på. Bennet skal være så langt at du kan holde om benet, så det ligner en "Tomahawk økse".
Ribeye (Amerikansk) er en ædel udskæring placeret på dyrets ryg bagved tykammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen).
Entrecote / Ribeye er en af de mest kendte og elsket udskæringer til bøffer grundet dets høje fedtmarmorering.
Kendetegnet ved Entrecote / Ribeye er en fedtkerne i midten af kødet.
Entrecote / Ribeye er en af de mest fedtmarmoreret udskæringer. Så hvis du er til fedtmarmorering, så er dette det helt rigtige for dig. For yderligere information om fedtmarmorering, så læs vores side om "MBS" (Marbel Beef Score / Fedtmarmorering skala).