Iberico Bellota, Grillspyd (26g x 25 stk) ca. 650g - Frost

Udskåret Iberico Bellota Presa (Grisenakke) på grillspyd. 

Iberico grisen (sortfodgrisen) er noget helt specielt. Som med så meget andet er der kvalitetsniveauer indenfor Iberico og hos The Fat Cow sælger vi udelukkende den højeste kvalitet, nemlig "Iberico Bellota".   

Du kan nu få Iberico Bellota som grillspyd, de er oplagte til grillen, men kan også tilberedes på panden. Her er tale om noget af det bedste grisekød der findes og det er utrolig nemt og hurtigt at tilberede som grilspyd.

Produktinformation 

Iberico grisen (også kaldes Sortfodsgrisen / Pata Negra / Black foot) er en spansk griserace. Navnet "Iberico" er ikke bare et kommercielt varemærke, men en betegnelse, som den spanske fødevarestyrelse kontrollere. (Racen er beskyttet af EU's lovgivningsmæssige rammer for denominicasion de origen DO).

Iberico findes kort forklaret i fire kvalitetsniveauer: Iberico Cebo, Iberico Cebo de Campo, Iberico de recebo og Iberico Bellota, hvor Bellota er den bedste.

Iberico de Bellota

Iberico Bellota er kongen af svinekød. Iberico Bellota grisen lever på den varme og kuperede slette mellem Spanien og Portugal. Dyrevelfærden er helt i top og dyrene får masser af motion og bevægelse. De spiser græs, urter og agern fra egetræerne. Ageren på spansk betyder "Bellota" derfra navnet på grisen. 

Kombinationen af grisens særlige race, fritgående udeliv og deres naturlige foder giver Bellota grisens kød sin karaktertiske mørke farve og nøddeagtige smag. Hver gris har hele 2 hektar natur at kunne bevæge sig frit rundt omkring i.     

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.  

Produktdeklaration 

Information om udskæringen 

Presa er den af de spanske sortfodsgris udskæringer, som vi anbefaler man tilbereder og nyder som man ville gøre med en bøf. Presa er en udskæringen fra grisens nakke. En udskæring som ikke findes  på danske grise.   

Kombinationen af kødudskæringen og Iberico, Bellota grisen gør at denne udskæring er meget fedtmarmoreret, mør og mørk i kødets farve.

Information om fragt og levering 

• Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
• Dine varer holde kolde undervejs
• Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
• Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
• Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.