Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Nordisk hakket oksekød (Finland) Ca. 1kg - Frost

Nordisk hakket oksekød (Finland) Ca. 1kg - Frost

Freygaard (FI)

Almindelig pris 99,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Nordiske græsfoderet kød af høj kvalitet

Mange spørger os - Er det forskel på hakket oksekød ? Svaret er meget simpelt "Ja" det er der og det kan smages. Lige så stor forskel der er på godt kød og ikke godt kød. Lige så stor forskel er der på godt hakket oksekød og industrielt. 

Nordisk kvalitetskød i verdensklasse. Freygaard producerer oksekød med særligt fokus på fødevarekvalitet, naturlige produkter, der tager hensyn til fødevaresikkerheden og miljøet.

Freygaard serien består af 4 produktlinjer: Freygaard – Nordic Natural Meat, som er konventionelt opdrættet dyr. Freygaard – Kødkvæg, som enten er renrace eller krydsninger imellem flere forskellige racer. Freygaard – ØKO er, som navnet antyder, økologisk kød. Freygaard – CHOCO er dyr, der delvist har fået chokolade som foder til at spise.

Navnet Freygaard er inspireret af guden FREY, som var en af de vigtigste guder i den nordiske mytologi. En gud, der ifølge mytologien var bundet til frugtbarhed, landbrug og Vesten. Dyrene er født, opdrættet og senere slagtet i Finland. De driver landbruget, som man gjorde tidligere, små besætninger, fritgående og planteædende kød fra Freygaard har vundet flere priser ved World Steak Challenge i London i kategorien oksekød.

 

Varedeklaration 

Hakket oksekød med et fedtindhold på under 12%. Pakket i omkring 2 kg.

  • Dyr: Okse 
  • Foder: Græs foderet 
  • Udskæring: Hakket kød, frosset
  • Født i: Finland , Opvokset i: Finland, Slagtet i: Finland. Pakket: Danmark.
  • Varemærke: Freygaard (Finland / Danmark)

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst. 

*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her


    Information om udskæringen 

    Grovhakket oksekød (små kød). 

     

    Tips til tilberedning  

    Det er vigtigt at tage kødet ud af køleskabet i ordentlig tid. Så det kan nå at blive stuetemperatur. Tilbedre ikke kødet, når det stadig væk er halvt frosset. Lad det tø op for bedste madlavningsresultat.

    Opskrift på den bedste Bolognesesauce:

    Ingredienser:

    800/1000 gram Freygaard kød
    2 løg
    1 stor gulerod, 1 Selleri
    100 gram skovsvampe eller lignende svampe
    150 gram røget brystflæsk. Fungerer med Pancetta også
    1 spsk tørret oregano
    1 dl tomatpuré (Mutti)
    3 dl rødvin af god kvalitet. Vinen skal kunne drikkes til maden
    1 dåse cherrytomater (Mutti)
    1 plante frisk oregano
    1/2 plante basilikum, frisk
    Salt og peber (peberen må kan gerne være friskmalet)
    Kødbouillon til at fortynde saucen og give ekstra smag

    Sådan her gør vi:
    Jeg steger løg, gulerødder, hvidløg, svampe og brystflæsk/ pancetta i olivenolie, så løgene bliver bløde. Dernæst tilsætter vi kødet (hakket og klar). Når kødet er brunet af krydder vi med lidt tørret oregano og påfører tomatpurén. Så skal der røres rundt. Tilsæt rødvinen. Endelig tilsættes cherrytomater. Jo længere tid du kan lade det simre på komfuret jo bedre bliver det. Kan fortyndes med lidt ekstra vin eller med kødbouillon. Eftersmag med salt, groft malet sort peber og friske krydderier. Glem ikke at have Parmegiano derhjemme. En pastasauce bliver bedre af en god parmesan ost.


    Tip 1:

    Brug den samme vin til pastasaucen, som du derefter vil drikke. Spar ikke på denne ingrediens. 


    Tip 2:

    Hvis du ønsker at få en ekstra dybde og smag i saucen, så lader du cherry tomater varme i ovnen på en lav temp, omkring 120C i en time. Så er disse semi-tørret og tomatsmagen er koncentreret.

    Lukket

    The Fat Cow - Nyhedsbrev

    Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Søg

    Indkøbskurv

    Din varekurv er tom
    Køb nu