Vores Shortribs er udvalgt på grund af den gode smag, den fine kødstruktur og mørheden. Vi har udvalgt flere produkter, som er en del af vores egen kollektion, som bærer samme navn som os. Det er produktur af høj kvalitet, som er særligt udvalgt af os.
De produkter vi udvælger, bærer vores eget logo, som bevis på at kvalitet og pris går op i en højere enhed. Vi har samlet alle produkterne i en kollektion, hvor du får et bedre overblik over hvad vi tilbyder og hvordan produkterne kan komplimentere hinanden. '
Stadig usikker?
Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.
Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Foder: Kornfodrede (Grain fed)
- Udskæring: Oksetværreb/shortribs
-
Fedtmarmorering: MBS: 1-3
- Født i: Irland
- Opvokset i: Irland
- Slagtet i: Irland
- Varemærke: The Fat Cow
Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet
Information om udskæringen
Shortribs/oksetværreb passer rigtigt godt på grillen. Kødet har en lækker fedtmarmorering og er proppet med smag. Det er muligt at braisere, grille eller lade den være end del af en klassisk, Fransk pot-au-feu.
Benene skal blive på, mens du tilbereder kødet – det giver nemlig en bedre smag. Samtidig skal bindvævet heller ikke skæres væk, det bliver nemlig til gelatine under tilberedningen og gør at kødet lækkert og mørt.
Sous Vide eller en tur på grillen passer rigtig godt til denne udskæring
Information om fragt og levering
- Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
- Dine varer holde kolde undervejs
- Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
-
Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
- Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.
.
