Dansk Okseculotte – Himmerland – MBS: 2-4
Himmerland (Danmark)
Almindelig pris 199,00 kr
Enhedspris pr
Dansk Okseculotte – Himmerland – MBS: 2-4
Okse Culotten popularitet har fået en renæssance indenfor det seneste i gastronomien. Det forstår vi bestemt godt hos The Fat Cow. Cuvettens storebror har altid skabt madglæde for kokken, som forstår dens fine kvaliteter.
Okseculotte (dansk) Picanha (amerikansk) Rump (tysk) eller måske mere kendt Picanha (sydamerikansk) er en fantastisk smagsfuld udskæring med et let fedtlag på toppen.
Når den så kommer fra danske Himmerland Kød baseret på velkendte kødkvægraser som Angus og Hereford. Så får du et produkt som skaber madglæde.
Man kan altid forvente sig et mørt, saftigt og velsmagende kødprodukt når man vælger produkter fra Himmerland Kød.
Stadig usikker?
Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.
Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Foder: Græs- og grovfoderet (Grass feed)
- Udskæring: Okseculotte (dansk) Picanha (Sydamerikansk)
- Varemærke: Himmerland Kød (Danmark)
- Født i: Danmark, Opvokset i: Danmark, Slagtet i: Danmark.
- Fedtmarmorering: MBS: 2-4
- Alder: Mindst 24 måneder
Tryk på linket for mere information.
Information om udskæringen
Okseculotten er en af restaurationsbranchen favorit udskæringer grundet udskæringens store kødsmag til en relativ billige penge i forhold til f.eks. Entrecote / Ribeye eller Oksefilet / Striploin.
Kendetegnet ved udskæringen er et trekantet formet stykke kød med let fedtlag på toppen. Relative grove muskelfibre med intensiv kødsmag. Husk at få skåret kødet ud korrekt (mod muskelfibrene).