Amerikansk Striploin (Oksefilet) MBS: 2-4
Greater Omaha (USA)
Almindelig pris 505,00 kr
Enhedspris pr
Amerikansk Striploin (Oksefilet) MBS: 2-4
Hvis man er til Amerikansk Black Angus kød, så er dette noget af det bedste man kan komme i nærheden af.
Greater Omaha - Amerikansk topkvalitet
Greater Omaha udvælger kun det bedste, som de nærliggende kvæggårde (ranch) fra slagteriet kan tilbyde. For nærhed og tæt samarbejde med opdrætterne gør hele forskellen. Derfor kan kvæget til Greater Omaha topprodukter kun bo i en omkreds fra slagteriet på 200 mils (325 km).
At en af de førende producenter af kødkvæg ligger i Nebraska er ingen tilfældighed. Nebraska er kendt som "The Napa Vally of Beef". En område som naturligt har alle forudsætninger, der skal til for at producerer godt kødkvæg.
I Nebraska har kvæget mulighed for at strejfe frit rundt og græsse som et supplement til det lokale korn (kornbladning) som kvæget for, for at opnå den bedste kvalitet af kød.
Hos Greater Omaha fra Nebraska har man produceret kødkvæg i mere end 100 år. En gennemtestet metode til at sikre en høj og jævn kvalitet, der giver ekstremt mørt kød med en høj fedtmarmorering.
Stadig usikker?
Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.
Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Kvægrace: Black Angus
- Foder: Kornfoderet (Grain fed)
- Udskæring: Oksefilet (Striploin)
- Varemærke: Greater Omaha, Nebraska, Nordamerika
- Født i: USA, Opvokset i: USA, Slagtet i: USA
- Fedtmarmorering: MBS: 2-4
- Alder: Højst 30 måneder gamle
Information om udskæringen
Oksefilet (dansk) / Striploin (amerikansk) er en udskæring fra dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote / Ribeye og før tyndstegen (Sirloin).
Oksefilet / Striploin er en af de mest kendte og elskede udskæringer, da den både kan bruges til steg og til bøffer.
Kendetegnet ved Oksefilet / Striploin er et rent stykket kød uden sener, og hvor fedtet kun sidder på toppen (øverste del af skiven på en bøf).
Oksefilet / Striploin er kendt i hele verden. Som bøf udskæring kaldes det også "Strip Steak" eller "New York Steak". Udskæringen er utrolig mør og med mindre fedtmarmorering inde i kødet end f.eks. Entrecote / Ribeye.