Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Oksemørbrad - MBS: 1-3

Oksemørbrad - MBS: 1-3

The Fat Cow (Sydamerika)

Almindelig pris 419,00 kr

Enhedspris pr 

Size

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

TheFatCow - Oksemørbrad - MBS: 1-3

Vores egne TheFatCow oksefilet kommer fra Sydamerika. Her er dyrene græsfodrede og kan vandrer frit på store marker. Dyrevelfærden er altså i højsædet og samtidig får dyrene ingen former for animalsk fedt, væksthormoner eller antibiotika.

Vores varemærke TheFatCow garanterer altid en høj kvalitet på kødet. Kødet vil altid være mørt og have en smag udover det sædvanlige. Racen her er et mix mellem forskellige Britiske dyreracer af herkomsten Hereford.

Varedeklaration

  • Dyr: Okse (Racen er en mix mellem forskellige britiske dyreracer af herkomsten Hereford)
  • Foder: Græs (Grass fed)
  • Udskæring: Oksefilet, trimmet / Beef tenderloin (silver).
  • Født i: Sydamerika, Brasilien
  • Opvokset i: Brasilien
  • Slagtet i: Brasilien
  • Alder: Max. 30 måneder 
  • MBS: 1-3

Information om udskæringen 

Oksefilet (dansk)/Striploin (amerikansk) er en udskæring placeret på dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote/Ribeye og før tyndstegen (Sirloin).  

Oksefilet er en af de mest kendte og populære udskæringer, da den både kan bruges til både steg og bøffer.  

Kendetegnet ved Oksefileten er at det er et rent stykket kød uden sener.

Oksefilet er kendt i hele verden og er som bøf udskæring også kendt under navnene  "Strip Steak" eller "New York Steak". Udskæringen er utrolig mør og med mindre fedtmarmorering inde i kødet end f.eks. Entrecote.  

Tips til madlavning:

Oksefilet vælges ofte, når det skal laves festlig mad. Fileten er den eneste muskel, der sidder på indersiden af dyrets skelet. Det her er en meget fin muskel, som bevæges meget lidt og derfor er den møreste del af dyret.

Oftest helsteger man oksefileten eller skærer til bøffer, som siden grilles eller steges - også kaldet tournedos. Oksefileten er også utrolig lækker at pakke ind i bacon eller i butterdej som en Beef Wellington.

Brug gerne et stegtermometer, når du skal stege oksefileten. På den måde er du sikker på at den bliver tilberedt som du bedst kan lide det.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu