Iberico skinke kit - The Fat Cow Way

I Sverige er det meget populært at servere en såkaldt påskeskinke. Der har vi sammensat et kit, som består af en skinke fra Iberico Bellota, lammeracks (lammekrone) samt hakket lammekød.

The Fat Cow Iberico skinke kit

Kittet består som sagt af flere forskellige produkter. En kogt og rimmet Iberico Bellota skinke, som nemt kan skæres i skiver og serveres til påskebordet. Det er en utrolig lækker og velsmagende skinke, som passer perfekt til hvad du ellers måtte servere. Skinken vejer omkring 1,5 kg.

Lammeracks eller Lammekrone kan tilberedes både på grillen og i ovnen. De kan krydses med hvad du end måtte foretrække, men generelt går rosmarin rigtig godt til lam. Vægten på lammeracks er 1,5 kg. 

Sidst men ikke mindst kan du også finde hakket lammekød i kittet. Igen er anvendelsesmulighederne mange og kan bl.a. bruges til lammefrikadeller eller Moussaka. Vægten på det hakkede lammekød er 1,5 kg.