Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Sashi Picanha (Culotte) – MBS: 1-3

Sashi Picanha (Culotte) – MBS: 1-3

Sashi (EU)

Almindelig pris 339,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Sashi Picanha (Culotte) – MBS: 1-3

Picanha fra Sashi er en kvalitets græfoderet Okse Culotte. Der er grund til at kokke anser culotten som en af deres favoritudskæringer. 

Sashi kødet kommer fra særligt udvalgte opdrættere i Tyskland, Danmark, Finland og Polen. Sashi er specielt ved ikke at kvægrase bestemt eller oprindelses bestemt. Men baseret på udvalgte kvalitetsopdrættere, som deler Sashi kvaliteten.

Sashi kødet er græsfoderet og kvalitetssikres ved at alt kommer forbi JN Meat i Slagelse for endelig kvalitetssikring. Dette er en formel, som har ført Sashi kødet til vinder af "World Steak Challenge" i både 2018 og 2019. Resultater som skaber en vis form for respekt hos os.

Sashi betyder fedtmarmorering på japansk. Sashi fåes i 5 forskellige kvaliteter / fedtmarmoreringsniveauer: Sashi (MBS: 1), Sashi AA (MBS: 2-3), Sashi AAA (MBS: 4-6), Sashi Saikó (MBS: 7-9) og Sashi-Besuto (MBS: 10-12).

 

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse 
  • Foder: Græsfoderet (Grassfed)
  • Udskæring: Okse Culotte (dansk) / Picanha (Sydamerikansk)
  • Født i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen, Opvokset i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen. Slagtet i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen
  • MBS: (1-3)
  • Varemærke: Sashi (JN Meat, Slagelse)


Information om udskæringen 

Okseculotten (Picanha) er en af restaurationsbranchen favorit udskæringer grundet udskæringens store kødsmag til en relativ billige penge i forhold til f.eks. Entrecote / Ribeye eller Oksefilet / Striploin. 

Kendetegnet ved udskæringen er et trekantet formet stykke kød med let fedtlag på toppen. Relative grove muskelfibre med intensiv kødsmag. Husk at få skåret kødet ud korrekt ( mod muskelfibrene).  

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu