Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost

Sashi Oksekamben, Sous vide med krydderier - Frost

Sashi (EU)

Almindelig pris 279,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Super velsmagende og lige til at varme på - Oksekamben 

Oksekamben smager fantastisk men tager tid at tilberede. Flere af vores kunder har derfor spurgt om vi ikke kan forberede dem, så man bare skal varme dem på hjemme med sin farvorit glaze / krydderi. Dette er hermed gjort !.

Disse Sashi Oksekamben, Sous vide er blevet sous vide helt møre og tilføjet en mild BBQ krydderi for at længe grundsmagen. Eneste du skal gøre, er at åbne dem for vaccumpose og varme dem på. Enkelt og nemt. 

Sashi

Sashi kødet kommer fra særligt udvalgte opdrættere i Tyskland, Danmark, Finland og Polen. Sashi er specielt ved ikke at kvægrase bestemt eller oprindelses bestemt. Men baseret på udvalgte kvalitetsopdrættere, som deler Sashi kvaliteten.

Sashi kødet er græsfoderet og kvalitetssikres ved at alt kommer forbi JN Meat i Slagelse for endelig kvalitetssikring. Dette er en formel, som har ført Sashi kødet til vinder af "World Steak Challenge" i både 2018 og 2019. Resultater som skaber en vis form for respekt hos os.

Sashi betyder fedtmarmorering på japansk. Sashi fåes i 5 forskellige kvaliteter / fedtmarmoreringsniveauer: Sashi (MBS: 1), Sashi AA (MBS: 2-3), Sashi AAA (MBS: 4-6), Sashi Saikó (MBS: 7-9) og Sashi-Besuto (MBS: 10-12).

 

Varedeklaration

  • Dyr: Okse 
  • Foder: Græsfoderet med kornbladning (Grass feed)
  • Udskæring: Oksekamben / Mini short ribs
  • Født i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen, Opvokset i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen. Slagtet i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen
  • MBS: (1-3) Sashi A
  • Varemærke: Sashi (JN Meat, Slagelse)

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst. 

*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her.

Ingrediensliste 

Oksekød 90%, sukker, tomatpuré, salt krydderier, SOY sauce (hydroliseret SOY protein), hvidvinseddike, løg, modificeret stivelse, farvestof (E150c), citronkoncentrat, røg aroma, aromaer, eddike konserveringsmidler (E202, E221).

Næringsindhold pr. 100g

Energi: Kj 595 (Kcal 145), Fedt: 5,9 g heraf mættet fedtsyrer: 2,5 g, Kulhydrater: 2,6 g, hvoraf sukkerarter: 2,0 g, Protein: 20g og Salt: 0,58 g.

Information om udskæringen

Oksekamben er koens spareribs. Oksekamben udskæringen kaldes også for "Beef ribs" på amerikansk. Mange forveksler "Beef ribs" / Oksekamben med "Shortribs" / Oksetværreb, som er to forskellige udskæringer, som dog ligner hinanden.

Oksekamben ligner i størrelse og facon spareribs fra en gris. Det vil sige, at der er kød imellem benene men ikke ret meget kød ovenpå benene. Hvis der også havde været kød ovenpå benene, så havde udskæringen været Oksetværreb eller Short Ribs på amerikansk. 

Tips til tilberedning 

Sashi Oksekamben, Sous Vide er klar til at spise når du modtager dem. Så det eneste du skal gøre er at opvarme disse i ovnen eller på grillen / stegepanden. Oksekambene er derefter færdige lige så snart de er varmet op. Du kan med fordel vælge at påføre krydderi, glaze eller BBQ marinade for at få lige den smagsprofil du drømmer om. 

Af tilbehør er coleslaw grillet søde kartofler altid et hit hjemme hos os.

 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu