Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Sashi Striploin (Oksefilet) MBS: 4-6 - Frost
Sashi Striploin (Oksefilet) MBS: 4-6 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Striploin (Oksefilet) MBS: 4-6 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi Striploin (Oksefilet) MBS: 4-6 - Frost

Sashi Striploin (Oksefilet) MBS: 4-6 - Frost

Sashi (EU)

Almindelig pris 220,00 kr Udsalgspris 259,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Sashi Striploin (Oksefilet) – MBS: 4-6 – frost

En Striploin/Oksefilet fra Sashi AAA kvalitetsniveau er et stykke kød ud over det sædvanlige.

Sashi kødet kommer fra særligt udvalgte opdrættere i Tyskland, Danmark, Finland og Polen. Sashi er ikke noget særligt pga. en kvægrase, derimod baseres Sashi på udvalgte kvalitetsopdrættere, som deler opdrætter kød efter Sashi kvaliteten.

Sashi kødet er fra køer, der er græsfoderet og kvalitetssikres ved at alt kød kommer forbi JN Meat i Slagelse for endelig kvalitetssikring. Dette er en formel, som har gjort Sashi kødet til vinderen af "World Steak Challenge" i både 2018 og 2019. 

Sashi betyder fedtmarmorering på japansk. Sashi fåes i 5 forskellige kvaliteter / fedtmarmoreringsniveauer: Sashi (MBS: 1), Sashi AA (MBS: 2-3), Sashi AAA (MBS: 4-6), Sashi Saikó (MBS: 7-9) og Sashi-Besuto (MBS: 10-12).

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse 
  • Foder: Græsfoderet
  • Udskæring: Oksefilet (dansk)/Striploin (amerikansk)
  • Født i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen 
  • Opvokset i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen. 
  • Slagtet i: Finland, Tyskland, Danmark eller Polen
  • Varemærke: Sashi (JN Meat, Slagelse)
  • MBS: (4-6) Sashi AAA

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

    Informationer om udskæringen: 

    Oksefilet (dansk)/Striploin (amerikansk) er en udskæring placeret på dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote/Ribeye og før tyndstegen (Sirloin).  

    Oksefilet er en af de mest kendte og populære udskæringer, da den både kan bruges til både steg og bøffer.  

    Kendetegnet ved Oksefileten er at det er et rent stykket kød uden sener.

    Oksefilet er kendt i hele verden og er som bøf udskæring også kendt under navnene  "Strip Steak" eller "New York Steak". Udskæringen er utrolig mør og med mindre fedtmarmorering inde i kødet end f.eks. Entrecote.  

    Information om levering og fragt

    Vi sender til hele Danmark med en fragt på kun 39 kr. 

    Har du spørgsmål?

    Vi har samlet de mest stillede spørgsmål i en FAQ, som du kan finde her.

    Tips til madlavning:

    Oksefilet vælges ofte, når det skal laves festlig mad. Fileten er den eneste muskel, der sidder på indersiden af dyrets skelet. Det her er en meget fin muskel, som bevæges meget lidt og derfor er den møreste del af dyret.

    Oftest helsteger man oksefileten eller skærer til bøffer, som siden grilles eller steges - også kaldet tournedos. Oksefileten er også utrolig lækker at pakke ind i bacon eller i butterdej som en Beef Wellington.

    Brug gerne et stegtermometer, når du skal stege oksefileten. På den måde er du sikker på at den bliver tilberedt som du bedst kan lide det.

    Lukket

    The Fat Cow - Nyhedsbrev

    Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Søg

    Indkøbskurv

    Din varekurv er tom
    Køb nu