Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost
Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost
Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost
Indlæs billede i galleriviseren, Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost

Sashi T-Bone Steak, 800g – MBS: 4-6 - Frost

Sashi (EU)

Almindelig pris 399,00 kr

Enhedspris pr 

Sashi T-Bone Steak – 800g – Frost

Sashi kødet kommer fra særligt udvalgte opdrættere i Tyskland, Danmark, Finland og Polen. Sashi er specielt ved ikke at kvægrase bestemt eller oprindelses bestemt. Men baseret på udvalgte kvalitetsopdrættere, som deler Sashi kvaliteten.

Sashi kødet er græsfoderet og kvalitetssikres ved at alt kommer forbi JN Meat i Slagelse for endelig kvalitetssikring. Dette er en formel, som har ført Sashi kødet til vinder af "World Steak Challenge" i både 2018 og 2019.

Produktdeklaration

  • Race: Okse
  • MBS: (4-6)
  • Foder: Græs (Grass fed) 
  • Udskæring: T-Bone steak
  • Varemærke: Sashi (EU)
  • Født i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
  • Opvokset i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
  • Slagtet i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst. 

*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her

Information om udskæringen:

Kendetegnet ved den berømte T-bone bøf er det synligt "T" formet ben, der går gennem kødet. På den ene side af benet sidder tyndstegen, på den anden side sidder oksemørbraden. Tyndstegsdelen er det største af de to stykker. 

T-bonen kombinerer dermed den fine og møre oksemørbrad med den grovere og klassiske tyndsteg med fedtkant på toppe af skiven. 

En bøf som giver dig en fantastisk madoplevelser, som med benet kun gør smagsoplevelsen bedre.  

Tilberedningstips:

Ved store (tykke) stykker kød på ben anbefalder vi altid at tilberede med en kombination af lav indirekte varme og høj direkte varme som f.eks. "Reverse Sear" metoden.  

Hvad er "reverse sear" tilberedningsmetoden?

"Reverse sear" betyder, at du starter med at varmebehandle dit kød på indirekte varme ved lav temperatur. Når du næsten har ramt den ønskede indre kernetemperatur, så tager du kødet ud og lader kødet hvile i 5-10 min.

Husk at oksekød ændre farve ved temperaturer over 50 grader. Husk at kødet foresætter med at stige et par grader efter at du har taget det ud. 

Efter kødet har hvilet, så skru helt op for din varmekilde (grill, stegepande eller grillpande). Temperaturen skal være så høj som overhovedet muligt. Derefter grille bøffen på så du givet dit kød en rigtig stegeoverflade. Gerne med salt og peber. 

Husk at lad kødet hvile igen. Ellers vil kød saften rende ud, når gæsterne begynder at skære i kødet. 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu