Scandinavian Wagyu Cuvette (Tri-Tip) - MBS: 5-7
Scandinavian Wagyu
Almindelig pris 419,00 kr
Enhedspris pr
Scandinavian Wagyu - Tri-Tip - MBS 5-7
Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.
Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.
Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Race: Wagyu F1 (50% Japansk Black og 50% Jersey)
- MBS: 5-7
- Udskæring: Tri-Tip (Cuvette)
- Foder: Kornfodret (Mindst 200 dage)
- Alder: Max. 30 måneder
- Varemærke: The Fat Cow
Information om udskæringen
Cuvette / Tri-tip
Information om forsendelse:
Vi sender til hele Danmark med en fragtpris på 39 kr.
Spørgsmål?
Vi har samlet de mest stillede spørgsmål i en FAQ, som du kan læse her.
Tilberedningstips:
Når det kommer til at skulle tilberede en Cuvette er der flere forskellige måder at gøre det på. Både grill og ovn fungerer. Der skal ikke være så meget fokus på, hvor længe du steger din Cuvette - men temperaturen er altafgørende. Kernetemperaturen skal gerne ligge omkring 57 grader. Gør den det er du sikre et stykke kød fyldt med saft, kraft og god smag.