Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Amerikansk Black Angus Striploin - MBS: 2-4
Amerikansk Black Angus Striploin - MBS: 2-4
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Striploin - MBS: 2-4
Indlæs billede i galleriviseren, Amerikansk Black Angus Striploin - MBS: 2-4

Amerikansk Black Angus Striploin - MBS: 2-4

Star Ranch Angus (USA)

Almindelig pris 309,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Amerikansk Black Angus Striploin – MBS: 2-4 

Star Range Angus kød kommer fra Amerikansk Black Angus kødkvæg. Kvæg som har levet et anstændigt fritgående udeliv på store græsarealer. Med Amerikanske Star Ranch varemærket er du altid garanteret 100% Black Angus kødkvæg som er afpudset pænt og i mindst USDA kvaliteten "Choice". Se vores blog omkring fedtmarmoreringsskalaen for at forstå mere omkring MBS.

Med Star Ranch kan man altid forvente sig et mørt, saftigt og velkendte smag af Black Angus som Amerika er så dygtige til. 


Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Amerikansk Black Angus
  • MBS: 2-4
  • Foder: Kornfodrede (Grain fed)
  • Udskæring: Oksefilet (Striploin) 
  • Varemærke: Star Ranch Angus (USA)
  • Født i: USA
  • Opvokset i: USA
  • Slagtet i: USA

 

Information om udskæringen

Oksefilet (dansk) / Striploin (amerikansk) er en udskæring fra dyrets ryg. Oksefilet er placeret lige efter Entrecote / Ribeye og før tyndstegen (Sirloin). Oksefilet er en af de mest kendte og elskede udskæringer, da den både kan bruges til steg og til bøffer.  

Kendetegnet ved Oksefilet er et rent stykket kød uden sener, og hvor fedtet kun sidder på toppen (øverste del af skiven på en bøf). Oksefilet / Striploin er kendt i hele verden. Som bøf udskæring kaldes det også "Strip Steak" eller "New York Steak". 

INFORMATION VEDRØRENDE LEVERANCE OG FRAGTPROCESS

Vil du se en informativ video om hvordan vores leverance går til, klik her.

HAR DU GENERELLE SPØRGSMÅL?

Kig i vores FAQ som indeholder generelle spørgsmål og svar her.

Tips til tilberedningen

En grillet oksefilet går man aldrig galt i byen med. Find de krydderier, som du synes bedst om og kast dig ud i det.

Tips på helgrillet oksefilet:

Bland en valgfri marinade. Afpuds kødet og put det i plastikposer. Kom marinaden i posen og lade kødet marinere i mindst to timer – gerne natten over.

Inden kødet tilberedes fjernes overskydende marinade og kødet lægges på en grill. Læg låg på og sørg for at vende kødet flere gange.

Et stegetermometer gør det nemmere at ramme den rette kernetemperatur. Men som tommelfingerregel tager det ca. 45 min. at opnå en kernetemperatur på 58°-60° grader.

Lad kødet hvile i i ca. 20 minutter inden det skæres. Salt kødet før servering og server gerne med hjemmelavet bearnaise.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu