Svensk Økologisk Oksemørbrad - MBS: 1-3
The Fat Cow
Almindelig pris 670,00 kr
Enhedspris pr
Svensk Økologisk græsfoderet Oksemørbrad
Kødet her kommer fra græsfodrede køer, som har græsset på marker rundt omkring i Skåne - Gessie, Klagshamn, Bokskogen og Bökeberg, for bare at nævne et par steder. Dyrene spiser græs og får samtidig foder ved siden af, som kommer fra nærområdet.
EU-økologi indebærer at dyrene vokser op uden nogen former for hormoner og antibiotika. Samtidig sørger vi får at kødet modnes i min. 21 dage. I visse tilfælde modnes nogle udskæringer i op til 40 dage, for en mere intensiv smag.
Produktdeklaration:
- Dyr: Okse, Økologisk
- Race: Blandede fra Sverige (Angus og Highland)
- Foder: Græsfodrede
- Udskæringer: Oksemørbrad (Beef Tenderloin)
- MBS (Fedtmarmorering): 1-3
- Alder: Max. 28-30 måneder
Stadig usikker?
Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.
Samtidig kan du kontakte os både på mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.
Information om udskæringen:
Oksemørbrad er synonym med det luksuriøse. Det er en af de mest eftertragtede udskæringer, som hver gang er mør og lækker.
Udskæringen er kendetegnet ved at være en aflangt, rund udskæring med et stort "hoved" i den ene ende og en "hale" i den anden ende.
I dag er kendskabet til diverse udskæringen blevet større, så de forskellige dele af dyret alle giver deres egne særlige madoplevelser. Oksemørbraden er dog stadig den mest populære af dem alle.