Svensk Økologisk Côte de Boeuf - MBS: 4-5 – Frost
The Fat Cow
Almindelig pris 201,00 kr
Enhedspris pr
Svensk Økologisk Côte de Boeuf - MBS: 4-5 – Frost
Kødet her kommer fra græsfodrede køer, som har græsset på marker rundt omkring i Skåne - Gessie, Klagshamn, Bokskogen og Bökeberg, for bare at nævne et par steder. Dyrene spiser græs og får samtidig foder ved siden af, som kommer fra nærområdet.
EU-økologi indebærer at dyrene vokser op uden nogen former for hormoner og antibiotika. Samtidig sørger vi får at kødet modnes i min. 21 dage. I visse tilfælde modnes nogle udskæringer i op til 40 dage, for en mere intensiv smag.
Stadig usikker?
Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.
Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.
Produktdeklaration:
- Dyr: Okse, Økologisk
- Race: Blandede fra Sverige (Angus og Highland)
- Foder: Græsfodrede
- Varemærke: The Fat Cow
- Udskæringer: Côte de Boeuf
- Fedtmarmorering: MBS: 4-5
- Alder: Max. 28-30 måneder
Tryk på linket for mere information.
Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.
Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst.
*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her
Information om udskæringen
Côte de Boeuf (Kongernes bøf) er en rigtig lækker udskæring. Her er tale om Ribeye på ben. Det er en fedtmarmoret udskæring, der med den rigtige tilberedning smager vidunderligt.
En Côte de Boeuf skal altid have en fedtkerne i midten, det er kødudskæring af god kvalitet. Fedtet giver god smag og jo flere marmoreringer, desto mere velsmag!