Levering indenfor 2-3 dage. Bare 39 kr. i fragt.

Black Angus T-Bone – MBS: 2-4 – Frost

Black Angus T-Bone – MBS: 2-4 – Frost

Greater Omaha (USA)

Almindelig pris 299,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Black Angus T-Bone – MBS: 2-4 – Frost 

Greater Omaha er amerikansk oksekød, når det er allerbedst. Greater Omaha udvælger kun det bedste, som de nærliggende ranches kan tilbyde. Det er nemlig nærhed og det tætte samarbejde med opdrætterne, som gør hele forskellen.

Derfor må kvæget til Greater Omaha topprodukter kun bo i en omkreds fra slagteriet på 200 miles (325 km). 

En T-bone steak har altid været en populær udskæring, den kan nemt deles mellem flere. Samtidig er kød fra Greater Omaha altid fyldt med god smag og samtidig utrolig mørt.

Produktdeklaration 

  • Dyr: Okse
  • Kvægrace: Black Angus 
  • Foder: Kornfoderet (Grainfed)
  • Udskæring: T-bone 
  • Varemærke: Greater Omaha, USA 
  • Født i: USA Opvokset i: USA Slagtet i: USA.
  • Fedtmarmoering: MBS: 2-4 
  • Alder: Højst 30 måneder gamle

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst. 

*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her

Information om udskæringen 

Kendetegnet ved den berømte T-bone bøf er det synligt "T" formet ben, der går gennem kødet. På den ene side af benet sidder tyndstegen, på den anden side sidder oksemørbraden. Tyndstegsdelen er det største af de to stykker. 

T-bonen kombinerer dermed den fine og møre oksemørbrad med den grovere og klassiske tyndsteg med fedtkant på toppe af skiven. 

En bøf som giver dig en fantastisk madoplevelser, som med benet kun gør smagsoplevelsen bedre.  

INFORMATION VEDRØRENDE LEVERANCE OG FRAGTPROCESS

Vil du se en informativ video om hvordan vores leverance går til, klik her.

HAR DU GENERELLE SPØRGSMÅL?

Kig i vores FAQ som indeholder generelle spørgsmål og svar her.

Tips til tilberedning 

Ved store (tykke) stykker kød på ben anbefalder vi altid at tilberede med en kombination af lav indirekte varme og høj direkte varme som f.eks. "Reverse Sear" metoden.  

Hvad er "reverse sear" tilberedningsmetoden?

"Reverse sear" betyder at du starter med at varmebehandle dit kød på indirekte varme ved lav temperatur. Når du næsten har ramt den ønskede kernetemperatur, så tager du kødet ud og lader det hvile i 5-10 min.

Husk at oksekød ændre farve ved temperaturer over 50 grader og at kødet fortsætter med at stige et par grader efter det er taget af varmen. 

Efter kødet har hvilet, skruer du helt op for din varmekilde (grill, stegepande eller grillpande). Temperaturen skal være så høj som overhovedet muligt. Her grilles bøffen, så det får den rigtige stegeoverflade – krydr gerne med salt og peber. 

Husk at lad kødet hvile igen. Ellers vil kødsaften løbe ud, når der skæres af kødet. Velbekomme. 

 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu