Levering indenfor 2-3 dage. Bare 99 kr. i fragt.

Wagyu Tomahawk - MBS: 4-5
Wagyu Tomahawk - MBS: 4-5
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu Tomahawk - MBS: 4-5
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu Tomahawk - MBS: 4-5

Wagyu Tomahawk - MBS: 4-5

Darling Down (Australien)

Almindelig pris 799,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Wagyu Tomahawk MBS: 4-5

Darling Down er en af vores egne foretrukkende producenter af Wagyu F1 kød. Deres Wagyu produkter er nemlig altid af høj kvalitet, smagsoplevelsen er i top og samtidig er dyrevelfærden høj. 

Wagyu produkter fra Darling Down kommer fra køer, som nedstammer fra fuldblods japanske Black Angus kvæg. Det er efter vores vurdering de bedste avlsdyr, der kommer fra Japan. "Kobe Cuisine" mærket er deres premium varemæke indenfor deres Wagyu serie.

Darling Down - Wagyu kød fra Australien

Producenten Darling Down fra Australien producerer noget af de mest fantastiske oksekød. Virksomheden er en af Australiens ældste og største opdrættere. Hovedselskabet "AAco" blev grundlagt i 1824 i Queensland, Australien. Dyrene er født og opdrættet i Darling-regionen (Derefter navnet).

Dyrene strejfer frit på de frodige enge, hvor de spiser en kombination af græs og en kornblanding (hvede, byg og majs). Dyrene får ingen former for animalsk fedt, væksthormoner eller antibiotika.

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.  

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Kvægrace: Wagyu "F1"
  • Foder: Kornbladning (Kornfordret i mindst 300 dage)
  • Udskæring: Tomahawk (Entrecote/Ribeye på langt ben) 
  • Varemærke: Darling Down, AAco(Australien)
  • Født i: Australien
  • Opvokset i: Australien
  • Slagtet i: Australien
  • Fedtmarmorering: MBS4-5
  • Alder: Max. 30 måneder

Tryk på linket for mere information.

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Information om udskæringen 

En Tomahawk er en amerikansk inspireret udskæring. Kort forklaret er en Tomahawk en Ribeye med langt ben siddende på. Bennet skal være så langt at du kan holde om benet, så det ligner en "Tomahawk økse". 

Entrecote (Fransk)/Ribeye (Amerikansk) er en udskæring placeret på dyrets ryg bagved tykammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen).

Entrecote/Ribeye er en af de mest kendte udskæringer til bøffer grundet dets høje fedtmarmorering.

Kendetegnet ved Entrecote er fedtkernen i midten af kødet, samtidig er den en af de mest fedtmarmorerede udskæringer. Så hvis du er til fedtmarmorering, så er dette det helt rigtige for dig. 

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste. 

Tips til tilberedning

En Tomahawk er et stort stykke kød med ben. En udskæring som er sværere end den almindelig bøf. Vi anbefaler en tilberedning med kombination af indirekte varme efterfulgt af høj direkte varme. "Reverse sear" metoden. 

Efter vores hjerte, så skal denne udskæring ikke har nogle eksotiske krydderier eller special marinade. Bare salt og peber kræves, så Wagyu smagen virkelig kan komme frem.  

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu