Scandinavian Wagyu – Cote De boeuf – MBS 3-5 –Krogmodnet +40 dage – Frost
Scandinavian Wagyu
Almindelig pris
679,00 kr
Udsalgspris
799,00 kr
Enhedspris pr
- Levering indenfor et par dage
- Levering i hele Danmark*
- 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
- Tryg E-handel certificeret
Scandinavian Wagyu – Cote De boeuf – MBS 3-5 –Krogmodnet +40 dage – Frost
Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.
Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.
Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Race: Wagyu F1 (japansk wagyu sort 50% og Jersey 50%)
- Udskæring: Cote de Boeuf (Ribeye på ben)
- Varemærke: The Fat Cow
- Fedtmarmorering (MBS): 3-5
- Foder: Kornfodret (mindst 200 dage)
- Alder: Maksimalt 30 måneder gammel
Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.
Gør du ikke det vil produktet være et fersk kødprodukt, som har en holdbarhed i køleskab på fire dage efter ankomst.
*Læs mere om hvordan du håndterer vores produkter her
Information om udskæringen
Côte de Boeuf (Kongernes bøf) er en rigtig lækker udskæring. Her er tale om Ribeye på ben. Det er en fedtmarmoret udskæring, der med den rigtige tilberedning smager vidunderligt.
En Côte de Boeuf skal altid have en fedtkerne i midten, det er kødudskæring af god kvalitet. Fedtet giver god smag og jo flere marmoreringer, desto mere velsmag!
Information om fragt og levering
Vi sender til hele Danmark for kun 39 kr.
Har du spørgsmål?
Vi har samlet de mest stillede spørgsmål her. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har flere spørgsmål.
Tips til madlavning
Din Côte de Boeuf kan steges på panden eller på grillen med lidt smør, citron, hvidløg og rosmarin. Prøv med de nævnte krydderier - det kan kun blive godt!
TIP! Lad kødet være på panden/ grillen i ca. 2 minutter pr. side. Et godt råd kan være at hælde smør på kødet, mens det steges. Lad kødet hvile et par minutter efter tilberedning, på den måde bevares kødsaften inde i kødet.