Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Wagyu Flap meat / Bavette - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Wagyu Flap meat / Bavette - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Scandinavian Wagyu

Almindelig pris 179,00 kr

Enhedspris pr 

Storlek

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Wagyu Flap Meat/Bavette - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de ​​kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.

Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.

Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter. 

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1 (50% Japansk Black og 50% Jersey)
  • Fedtmarmorering: MBS: 3-5
  • Udskæring: Flap meat  (Bavette) 
  • Foder: Kornfodret (mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Varemærke: The Fat Cow (Danmark)

Information om udskæringen

Flap steaken er en rigtig lækker udskæring, den er ikke blandt de mest kendte, men som bestemt er værd at prøve. Den kaldes også Bavette og er fra den del af dyrets maveregion, som kaldes slaget. Flap steaken har en flot farve og en løs struktur, der minder en lidt om nyretapper. Med den rette tilberedning får du et mørt stykke kød, som er fyldt med smag. 


Information om fragt og levering 

Vi sender til hele Danmark for kun 39 kr.

Har du spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål her. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har flere spørgsmål. 

Tilberedningstips:

Denne udskæring kan tilberedes på flere forskellige måder. Hos The Fat Cow synes at en tur på grillen kun gør dette fantastiske stykke kød endnu bedre.

Du kan vælge at marinere kødet, hvis du vil give det lidt mere smag. Når kødet skal steges skal det på en glohed grill i 2 til 3 minutter på hver side. Efterfølgende skal det  lad det hvile i 5-10 min.

Hvis kødet føles løst, kan du give det lidt ekstra tid på grillen. Det er dog vigtigt, at kødet ikke gennemsteges. Når kødet har hvilket skæres det i skiver på tværs af kødfibrene.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu