Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu
Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu
Indlæs billede i galleriviseren, Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu

Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu

Scandinavian Wagyu

Almindelig pris 59,00 kr Udsalgspris 69,00 kr

Enhedspris pr 

Size

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Wagyu kraftben - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5 

Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de ​​kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.

Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.

Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter.

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1 (50% Japansk Black og 50% Jersey)
  • Fedtmarmorering MBS: Findes ikke tilgængeligt på ben
  • Udskæring: Kraftben
  • Foder: Kornfodret (mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Varemærke: The Fat Cow

Information om udskæringen

Kraftbenet kommer fra den øverste del af benet og låret på koen. Marven, som sidder inde i kraftbenet, er en tæt og næringsrig masse, som består af ca. 85% fedt, resten er bindevæv og vand.

Når marven opvarmes får den en blød konsistens, som smelter i munden. Et kraftben  er derfor utrolig populær at tilbedrede. Særligt fordi det kan gøres på flere måder, alt efter hvad du foretrækker.

Information om fragt og levering 

Vi sender til hele Danmark for kun 39 kr.

Har du spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål her. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har flere spørgsmål.

Tilberedningstips:

      Kraftben bidrager med en utrolig lækker og fyldig smag i supper og bouilloner. Et kraftben er i sig selv en smagsgiver og kan udover at bruges som smagsgiver også tilberedes på forskellige måder.

      Ønsker du at kraftbenet skal fungere som smagsgiver koger du det op med vand, løg, hvidløg og lauerbærblade. Det skal gerne koge i 10-15 timer ved lav varme. Efterfølgende sier du væsken og hælder den på glas. Så er den klar til brug.

      Kraftbenet kan også laves til en ret i sig selv. Kraftbenene stilles i en bradepande og der laves en dressing med løg, olie, kapers, citron samt salt og peber. Dressingen fordelen ovenpå kraftbenet og sammen bages det i omkring 15 min.

      Lukket

      The Fat Cow - Nyhedsbrev

      Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

      Age verification

      By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

      Søg

      Indkøbskurv

      Din varekurv er tom
      Køb nu