Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Wagyu Oksemørbrad - MBS: 7-9

Wagyu Oksemørbrad - MBS: 7-9

Jacks Creek (Australien)

Almindelig pris 309,00 kr

Enhedspris pr 

kg

Wagyu Oksemørbrad – MBS: 7-9

Oksemørbraden bliver ofte forbundet med noget ekslusivt, da det er en af de dyrere udskæringer. Smagen er i top og kødet er utrolig mørt. Samtidig er det en udskæring, der er forholdsvis nem udskæring at tilberede.

Det kan gøres både på grillen, men også i ovnen. Uanset hvad er det en utrolig mør og smagsfuld udskæring, der er perfekt at dele med familie og venner.

Producenten er "Jacks Creek" og denne Tomahawk er baseret på deres Black Angus serie. Jacks Creek er absolut en af top producenterne fra det store kødproducerende oksekødsland Australien. 

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.  

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Black Angus
  • Fedtmarmorering: MBS: 7-9
  • Udskæring: Oksemørbrad
  • Foder: Kornfodret (Mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Varemærke: Jacks Creek
  • Født, opvokset, slagtet: Australien

Tryk på linket for mere information.

Information om udskæringen

Kendetegnet ved Oksemørbraden er et aflangt, rund udskæring med et stort "hoved" i den ene ende og en "hale" i den anden ende. Greater Omaha oksemørbrad er uden bimørbrad (mindre sidestykke, som sidder under "hovedet"). 

Oksemørbrad er synonymt med luksus og lækkerhed. Det har simpelthen været den mest eksklusive og eftertragtede del af dyre længe. I dag er kendskabet imidlertid blevet større, så de forskellige dele af dyret alle har deres egne særlige madoplevelser. Oksemørbraden er dog stadig den bedste af dem alle.  

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.  

Tilberedningstips:

Hvis du vil have et dejligt stykke kød, er en grillet mørbradbøf det helt rigtige valg. Kødet er mørt og har en dejlig rund smag.

De fleste krydderier vil komplimentere denne udskæring, så uanset hvad du vælger at bruge, vil denne udskæring altid være en sikker vinder.

Bland en marinade, det kan f.eks være en barbecue marinade eller lign.

  • Afpuds kødet hvis det er nødvendigt. Efterfølgende lægges kødet i en plastikpose, hvorefter marinaden hældes ved. Sørg for kødet er ordenligt dækket af marinaden.
  • Lad kødet hvile i køleskabet i min. 2 timer - gerne natten over.
  • Kødet tørres af inden det steges. Skal kødet grilles er det bedst at gøre over middelvarme.
  • Vend kødet flere gange under grillning. Kødet grilles indtil der opnås en kernetemperatur på 58-60°. Dette tager ca. 45-60 min.
  • Lad kødet hvile på et spækbræk i ca. 20 minutter før det skæres.
  • Salt kødet før servering - tilsæt gerne en hjemmerørt bearnaise.
Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu