Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Wagyu Oksemørbrad - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Wagyu Oksemørbrad - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Scandinavian Wagyu

Almindelig pris 99,00 kr

Enhedspris pr 

Storlek

Wagyu, Dansk Oksemørbrad - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de ​​kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.

Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.

Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter. 

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1 (50% Japansk Black og 50% Jersey)
  • Fedtmarmorering: MBS: 3-5
  • Udskæring: Oksemørbrad (Beef Tenderloin)
  • Foder: Kornfodret (i mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Varemærke: The Fat Cow

 Tryk på linket for mere information.

Information om udskæringen

Oksemørbraden er kendetegnet ved at være en aflangt, rund udskæring med et stort "hoved" i den ene ende og en "hale" i den anden ende. Darling Downs oksemørbrad er uden bimørbrad (mindre sidestykke, som sidder under "hovedet"). 

Oksemørbrad er synonymt med luksus og lækkerhed. Det har simpelthen været den mest eksklusive og eftertragtede udskæring længe. I dag er kendskabet til diverse udskæringen blevet større, så de forskellige dele af dyret alle giver deres egne særlige madoplevelser. Oksemørbraden er dog stadig den mest populære af dem alle.

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.

Tilberedningstips: 

1. Tag oksemørbraden ud af køleskabet i god tid inden du skal tilberede det. Den skal have stuetemperatur inden du tilbereder den.

2. Tør overfladen af, så overfladen på kødet ikke er fugtig.

3. Hæld lidt rent smør eller olie på din stegepande. Varm den rigtigt godt op. Læg oksemørbrad (eller skiverne) på den knaldvarme panden. Husk ikke at dække hele stegepanden med kød, da den ellers vil "falde for meget ned" i temperatur.

4. Øs kødet til med det varme smør/olie fra stegepanden. Når du vender kødet, så find en ny placering på stegepanden, hvor stegepanden er varmest. 

5. Når kødet har fået en fin stegeoverflade på begge sider er kødet færdigt. Anvend gerne et termometer, så du er sikker på at resultatet bliver godt. Vi anbefaler en kernetemperatur på 52 grader.       

6. Lad kødet hvile på køkkenbordet (ikke pakket ind) i mindst 10 min. Derefter server. Velkomme. 

 

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu