Levering indenfor 2-3 dage. Gratis fragt ved køb over 750 kr.

Wagyu Okseskank (Osso Buco)  - Scandinavian Wagyu - MBS 5-7

Wagyu Okseskank (Osso Buco) - Scandinavian Wagyu - MBS 5-7

Scandinavian Wagyu

Almindelig pris 60,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Säkra köp
  • Levering indenfor et par dage
  • Levering i hele Danmark*
  • 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
  • Tryg E-handel certificeret

Wagyu Okseskank - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5 (Osso Buco)

Vores danske Wagyu kød kommer fra en af de ​​kun to gårde, der producerer ægte Wagyu kød i Danmark. Dyrevelfærden er i fokus og derfor vokser køerne op i et miljø, som er det bedste for dem.

Dyrene har adgang til store områder, hvor de kan færdes frit. Produktionen kontrolleres lige fra start til slut og der bliver ikke brugt antibiotika eller væksthormoner.

Hos The Fat Cow har vi kun 2,5 times køretur til gården i Svendborg, hvor dyrene opdrættes i naturskønne opgivelser. Det gør det muligt for os at kunne besøge gården af og til, og sørge for at det hele lever op til The Fat Cows standarter. 


Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1 (50% Japansk Black og 50% Jersey)
  • Fedtmarmorering: MBS: 3-5
  • Udskæring: Okseskank 
  • Foder: Kornfodret (i mindst 200 dage)
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Varemærke: The Fat Cow

Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.

Information om udskæringen

Okseskank er nok mest kendt for at indgå i retten Osso Buco. Okseskanken er det nederste stykke af forben og bagben. Skanken skæres i skiver på tværs af benet, så der på den måde er et ben i midten og kød udenom.

Okseskanken har en utrolig dyb og lækker smag, som gør den velegnet til gryderetter såsom Osso Buco. En okseskank bliver blød, som smør når den har simret i min. tre timer. Okseskanken er derfor bedst i retter, som passer sig selv, når den først er sat over.

Information om fragt og levering 

Vi sender til hele Danmark for kun 39 kr.

Har du spørgsmål?

Vi har samlet de mest stillede spørgsmål her. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har flere spørgsmål.

Tilberedningstips:

Okseskanken er nok mest kendt fra retten Osso Buco, hvor det er den vigtigste ingrediens. Men udskæringen kan sagtens indgå i andre gryderetter, som står og passer sig selv et par timer. Det vigtigste er bare at tilberedningstiden er lang, så smagen får lov til at udvikle sig.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu