Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Wagyu Oksetykkam (Chuckroll) - MBS: 5-7

Wagyu Oksetykkam (Chuckroll) - MBS: 5-7

Mollendo (Chile)

Almindelig pris 239,00 kr

Enhedspris pr 

Size

Wagyu Oksetykkam (Chuckroll) – MBS: 5-7

Producenten Mollendo fra Chile producerer noget af det mest fantastiske oksekød på markedet. Besætningen er Fuldblods Japanese Black Angus – her er altså tale om det bedste, der avles og sendes fra Japan og ud i verden.

Agrícola Mollendo har fra begyndelsen fokuseret på at producere premiumkød af allerhøjeste kvalitet og har samtidig fokus på dyrevelfærd.

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.

 Produktdeklaration

  • Dyr: Okse
  • Race: Wagyu F1
  • Foder: Kornfodret (mindst 300 dage)
  • Udskæring: Oksetykkam (Chuck Roll) 
  • Varemærke: Mollendo
  • Født i: Chile
  • Opvokset i: Chile
  • Slagtet i: Chile
  • Fedtmarmorering: MBS: 5-7
  • Alder: Max. 30 måneder

Tryk på linket for mere information.

Information om udskæringen

Oksetykkam (Chuck roll):

Den velkendte oksetykkam er bedre kendt som en "Chuckroll" i USA. Udskæringen sidder højt på koens ryg (nakkestykket) . Her er tale om en udskæring, der indeholder en del kødfibre og en flot fedtmarmorering, der sikrer masser af smag. 

En oksetyksteg kan tilberedes på flere forskellige måder, men smagsoplevelsen bliver bedst, hvis den tilberedes som steg. Om du griller stegen, tilbereder den i ovnen eller bruger en stegeso er op til dig, kødet bliver mørt og fyldt med smag uanset hvad.

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.  

Tilberedningstips - hel steg:

Sæt ovnen til 125 grader.

Krydr kødet med dit favoritkrydderi, stik et termometer ind i midten af stegen og læg den i et fad, som placeres midt i ovnen. Stegen skal have en kernetemperatur på 64-67 grader, det vil tage mellem 4 og 5 timer.

Når stegen har nået den temperatur tages den ud af ovnen og skal herefter hvile i en halv time. Når stegen har hvilet, skæres den ud i passende skiver og serves med dit favorittilbehør.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu