Levering indenfor 2-3 dage. Bare 69 kr. i fragt.

Wagyu Ribeye - MBS: 4-5 - Frost

Wagyu Ribeye - MBS: 4-5 - Frost

Uruwagyu

Almindelig pris 339,00 kr

Enhedspris pr 

KG

Wagyu Ribeye - MBS: 4-5 - Frost

Uruguay nyder stor berømmelse for deres fantastiske oksekød. De er nu en af verdens ledende producenter og deres kød findes i adskillige steakhouses verden over.  

Uruwagyu er kendt for deres altid høje kvalitet af oksekød, samtidig har de et stor fokus på dyrevelfærd og udvikling af nye produkter.

Stadig usikker? 

Bestil i dag, så leverer vi vores fantastiske produkter direkte hjem til din hoveddør i løbet af 2-3 dage. Vores slagterbutik ligger i Vellinge, lidt syd for Malmø. Her opskærer, pakker og håndterer vi alle vores ordre fra. Vi kan derfor levere til hele Danmark indenfor 2-3 dage i vores fødevaregodkendte kølekasser.

Samtidig kan du kontakte os både på e-mail og via vores chat, hvor vi sidder klar til at hjælpe og besvare din spørgsmål. Vi er selvfølgelig også e-handelscertificeret for ekstra tryghed for vores kunder.

Produktdeklaration

  • Dyr: Okse (Wagyu F1)
  • Foder: Kornfodret (i min. 200 dage)
  • Udskæringe: Entrecôte (Ribeye)
  • Varemærke: Uruwagyu (Uruguay)
  • Født: Uruguay, opvokset: Uruguay, slagtet: Uruguay
  • Alder: Max. 30 måneder
  • Fedtmarmorering: MBS:  4-5

Information om udskæringen 

Entrecote (Fransk) / Ribeye (Amerikansk) er en ædel udskæring placeret på dyrets ryg bagved tykammen (nakkestykket) og foran oksefileten (Striploinen).

Entrecote / Ribeye er en af de mest kendte og elsket udskæringer til bøffer grundet dets høje fedtmarmorering.

Kendetegnet ved Entrecote / Ribeye er en fedtkerne i midten af kødet. 

Entrecote / Ribeye er en af de mest fedtmarmoreret udskæringer. Så hvis du er til fedtmarmorering, så er dette det helt rigtige for dig. For yderligere information om fedtmarmorering, så læs vores side om "MBS" (Marbel Beef Score / Fedtmarmorering skala).

Information om fragt og levering 

  • Vi leverer til hele Danmark – også Bornholm
  • Dine varer holde kolde undervejs
  • Hurtig hjemmelevering (2-3 dage efter bestilling)
  • Usikker? Se video hvor Mikkel forklarer hvordan det hele fungerer
  • Tjek vores FAQ som indeholder svar på det meste.  

Tilberedningstips

1. Tag din Ribeye ud af køleskabet i god tid inden du skal tilberede det. Den skal have stuetemperatur inden du tilbereder den.

2. Tør overfladen af, så overfladen på kødet ikke er fugtig.

3. Hæld lidt rent smør eller olie på din stegepande. Varm den rigtigt godt op. Læg Ribeyen på den meget varme panden. Husk ikke at dække hele stegepanden med kød, da den ellers vil "falde for meget" i temperatur.

4. Øs kødet til med det varme smør/olie fra stegepanden. Når du vender kødet, så find en ny placering på stegepanden, hvor stegepanden er varmest. 

5. Når kødet har fået en fin stegeoverflade på begge sider er kødet færdigt. Anvend gerne et termometer, så du er sikker på at resultatet bliver godt. Vi anbefaler en kernetemperatur på 52 grader.       

6. Lad kødet hvile på køkkenbordet (ikke pakket ind) i mindst 10 min. Derefter server. Velkomme.

Lukket

The Fat Cow - Nyhedsbrev

Til dig som ønsker de særlige kødfulde tilbud... før alle de andre

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Søg

Indkøbskurv

Din varekurv er tom
Køb nu