Wagyu Rostlock (Picanha) MBS: 5-7 - Frost
Mollendo (Chile)
Almindelig pris 419,00 kr
Enhedspris pr
- Levering indenfor et par dage
- Levering i hele Danmark*
- 39 kr i fragt / Fragtfrit over 750 kr
- Tryg E-handel certificeret
Wagyu Cuvette (Picanha) – MBS: 5-7
Producenten Mollendo i Chile producerer noget af det mest fantastiske oksekød. Mollendo blev grundlagt i 2002 og her startede de med at opdrætte Wagyu køer.
Deres besætning stammer fra japanske fuldblods Wagyu Black Angus køer, som er de bedste køer der avles og efterfølgende forlader Japan. Efterfølgende krydses køerne med Black Angus for at opnå den bedste kvalitet.
Helt fra begyndelsen har Mollendo fokuseret på at producere premiumkød af allerhøjeste kvalitet. Samtidig stiller de også høje krav til kvalitet, smag og dyrevelfærden.
Produktdeklaration
- Dyr: Okse
- Race: Wagyu F1
- Foder: Kornfodrede (+300 dage)
- Udskæring: Picanha/Cuvette
- Varemærke: Mondello
- Født i: Chile
- Opvokset i: Chile
- Slagtet i: Chile
- MBS: 5-7
- Alder: Max. 30 måneder
Produktet er et frostprodukt, der sendes som optøningsprodukt. Ønsker du fortsat at holde produktet frosset, skal du hurtigst muligt ompakke kødet og placere det i fryseren - dette skal ske indenfor fem timer efter du har modtaget kødet.
Information om udskæringen
Cuvette / Picanha / Tri-tip
Information om forsendelse:
Vi sender til hele Danmark med en fragtpris på 39 kr.
Spørgsmål?
Vi har samlet de mest stillede spørgsmål i en FAQ, som du kan læse her.
Tilberedningstips:
Når det kommer til at skulle tilberede en Cuvette er der flere forskellige måder at gøre det på. Både grill og ovn fungerer. Der skal ikke være så meget fokus på, hvor længe du steger din Cuvette - men temperaturen er altafgørende. Kernetemperaturen skal gerne ligge omkring 57 grader. Gør den det er du sikret et stykke kød fyldt med saft, kraft og god smag.